材料（10～12枚人分）
- ●強力粉
- 200g
- ●薄力粉
- 200g
- ●きび砂糖
- 18g 大さじ２
- ●塩
- 6g 小さじ1
- ●EVオリーブ油
- 24g 大さじ２
- 水
- 200g
作り方
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- 1
- ●をボウルに入れへらで混ぜ、浄水を少しづつ加えながら混ぜていく。
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- 2
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- 全体が混ざったら、手でしっかりこねて、丸めてラップに包む。
30分休ませる。
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- 3
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- 生地を10～12等分し、めん棒で薄くのばす。
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- 4
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- フライパンを熱し、生地がぷくっと膨らむまで中火で焼く。(焼きすぎ注意。かたくなります）
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- 5
- 焼いた生地が乾燥しないように、食べる直前まで布巾やラップをかぶせる。
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- 6
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- サラダや挽肉、トマト、チーズ、サルサソースを包んで。
手に入りやすい小麦粉と強力粉で作りました。