うちのお弁当 わんぱくサンド カツサンド&卵サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンは一列に並べる。
   2枚の片面全面にオリーブ油をぬり黒胡椒を振る。
   残り2枚の片面全面にマヨネーズを5gづつくらいぬり、粒マスタード、からしをそれぞれ塗る。

2. 2

   レタス2枚は水で洗って水気を拭き取る。

3. 3

   ●で卵サラダを作る。
   ゆで卵は細かく潰し、残りのマヨネーズ40gと胡椒、パセリをよく混ぜる。
   詳しくは、別レシピ うちのおかず 卵サラダ 参照。

4. 4

   とんかつを準備する。
   前日の夜に揚げたものを使う場合はアルミホイルで包んでトースターで温める。

5. 5

   オリーブ油をぬった食パンの上に卵サラダを全面におく。（少し余ったら、レタスやハムを添えてサラダで頂く。）
   ハム、チーズ、レタスを順に乗せ、粒マスタードを塗った方の食パンで挟む。

6. 6

   からしをぬった食パンの上にレタス、とんかつを置いてカツにとんかつソースをかける。
   オリーブ油を塗った食パンで挟む。

7. 7

   50cmのサランラップを多めに取り、パンの耳の部分をぎゅっと押すようにしてサンドイッチを包む。
   半分に切る。