キャベツたっぷり☆鶏もも肉のオイスター丼 レシピ・作り方

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実季
調味料さえあればパパパッと作れます!

材料(1人分)

鶏もも肉
1枚
キャベツ
1/6玉くらい
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ1
◎三温糖
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎料理酒
大さじ2
◎濃口しょうゆ
大さじ1.5
◎オイスターソース
大さじ1
マヨネーズ
お好みで
ごはん
どんぶりに半分くらい

作り方

  1. 1
    キャベツは千切りにしておく
  2. 2
    鶏肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく
  3. 3
    ◎を混ぜ合わせておく
  4. 4
    フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を焼いていく
  5. 5
    火が通りこんがり焼けてきたら◎を加え、煮からめながらアルコールが飛びとろみが出るまで煮詰める
  6. 6
    煮詰まってとろみが出たら火からおろし、どんぶりにごはんを五分目くらいまでよそい、キャベツ→鶏の順に乗せてお好みでマヨネーズをかける。

おいしくなるコツ

オイスターソースで普通の照り焼きよりもうま味アップです☆

きっかけ

旦那さんの夜遅ごはんに!

公開日:2018/08/07

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カテゴリ
鶏丼キャベツ鶏もも肉その他のどんぶり

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