セロリとシソの最強塩焼きそばだ！～レモンもあるよ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず市販の焼きそばの麺を袋から取り出し、お皿にのせて軽くお水を振りかけてレンジにかけてください。(これ結構重要
   ラップはしないでいいですヨ)

2. 2

   次にセロリ　
   セロリはよく洗って水気を取り千切りに。(3mm~5mmでもおいしいです。)

3. 3

   次にシソ
   シソは軽く洗って水けをきり、柄の部分を切って重ねて掌にのせて叩いてください。(香りが出ます。強めにお願いしますヨ)
   それから筒状に丸めて千切りに。

4. 4

   熱したフライパンに油をひいて刺身を軽く焼きます。
   (３０秒から1分)
   少し塩をふって。皿に上げる。

5. 5

   先ほど使ったフライパンに油を足して、麺を入れて軽くほぐす。ほぐれたらセロリを入れて混ぜ合わせる。そこに顆粒出汁、塩で調整して。混ざったら火を止めてレモンをひと回し。

6. 6

   シソを混ぜたら完成。
   盛り付けへ。