プツプツと沸騰したらいいので、強火で一気に仕上げて大丈夫です。焦がさなければ美味しくできます。
宅配ピザのない田舎に引っ越し、無性にピザが食べたくなって作りました。市販のピザソースより美味しいと思います。鶏肉や豚肉にも合います。蒸し野菜も美味しかったです。
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