玉子もミルクもないときのHM～ナッツ蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆お皿がポイント
   直径17cmくらい、深さ1～2cmくらいのなだらかな平皿が良いです。

2. 2

   市販のレーズンを、使う分だけお湯で洗います。
   コップなどでお湯に浸して2～3分。
   油でコーティングされているのを取るのと、甘みが増します。

3. 3

   お皿にラップを密着して(ピンと張らずに)敷き、その上に水溶きHMを流します。お皿のサイズに合わせて9分目くらいまで。
   その上から、レーズン・砕いたナッツ類をぱらぱら落とします。

4. 4

   そのままレンジでまずは1分。
   取り出して様子をみます。写真では中央がまだ生なのがわかります。
   さらに1分弱レンジでチン。

5. 5

   ラップごと持ち上げると、お皿にもこびりつかず、アツアツでも簡単に剥けます。
   写真の出来は、中心の厚み3cmくらい。切り分けて、出来上がり♪