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マスタードが決め手 大人のナポリタン レシピ・作り方

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マキ2003
かくし味にマスタードを効かせた大人向けのナポリタンです

材料(2人分)

スパゲティ
200g
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
にんにく
1かけ
ベーコン
2枚
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1弱
マスタード
小さじ2
胡椒
適宜
オリーブ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かしスパゲティを袋の表示より1分少なく茹でる。玉ねぎは薄切り、ピーマン・ベーコンは細切り、にんにくはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を熱し、みじんぎりにしたにんにくを入れて香りが出たらベーコン・玉ねぎ・ピーマンの順に加え全体がしんなりするまで炒める。
  3. 3
    フライパンにケチャップ・ウスターソースを加え全体に馴染ませたらスパゲティを入れ味を絡める。
  4. 4
    火を止めてからマスタードを入れて全体に一混ぜし、最後に胡椒で味を調えたら完成。

おいしくなるコツ

マスタードは必ず火を止めてから加えて下さい。加熱し過ぎると風味がとんでしまいます。

きっかけ

一人~二人のランチ用定番レシピとして

公開日:2011/05/17

関連情報

カテゴリ
その他のパスタ
料理名
ナポリタン

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マキ2003 簡単・安上がり・野菜たっぷりをモットーに日々のご飯レシピを載せていこうと思います!

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