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クリーム系パスタ
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チーズたっぷりペンネ レシピ・作り方
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petitpoussin
チーズがいろいろ入ったパスタ♪
材料(4~6人分)
ペンネ
500g
バター
大さじ2
にんにく
2片
生クリーム
1カップ
●エメンタールチーズ
50g
●モッツァレラチーズ
50g
●パルメザンチーズ
50g
●コンテチーズ
50g
塩・コショウ
適量
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作り方
1
ペンネは塩を入れたたっぷりのお湯で表示より短めの時間でゆでる(アルデンテ)。
2
1の間にソースを作る。フライパンにバターを熱し、みじん切りにしたにんにくを入れ焦がさないように炒める。
3
2にチーズ(●)と生クリームを入れ、弱火でチーズがソース状になるまで混ぜながら溶かす。
4
塩・コショウで味を調え、ゆであがったペンネを加えて混ぜ、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
チーズとペンネのみのシンプルなパスタです。お好みで野菜やハーブを加えても◎。
きっかけ
チーズをいろいろ買ったので、パスタにしてみました。
公開日:2011/02/18
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クリーム系パスタ
料理名
チーズのペンネ
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petitpoussin
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