めかぶの酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩を入れた熱湯に、茎を入れゆでる。キレイな緑色になるまで1分30秒ほど。

2. 2

   熱湯から上げ、2ｍｍ～3ｍｍほどの厚さに斜めに切る。

3. 3

   酢と醤油を入れたタッパーに２を入れて密閉し、冷蔵庫へ。

4. 4

   完成。30分後から２日後までおいしく食べられます。