グリーントマトフライ（青トマトフライ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グリーントマトを1.5ｃｍくらいの輪切りにスライスします。
   塩をふり、少し置く。水分を軽くふき取り小麦粉を少量ふる。

2. 2

   ☆の調味量で衣を作り、グリーントマトをくぐらせ～最後に細かく砕いたパン粉をつける。

3. 3

   フライパンに多めのサラダ油入れ熱し、パン粉をつけたグリーントマトの両面をキツネ色に焼き揚げて出来上がり。