トマトファルシ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは上1cmほどを横に切り、スプーンで中をくりぬいておく。にんにく・タマネギはみじん切りにする。パン粉と牛乳は混ぜておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、タマネギ・にんにくを入れて炒めて冷ましておく。

3. 3

   ボウルにひき肉・塩・コショウ・ナツメグを入れ、粘りが出るまで混ぜる。2とパン粉・溶き卵を加えてさらに混ぜ合わせる。

4. 4

   １のトマトの内側に薄力粉をふるい入れ、３をしっかり詰めて、200℃のオーブンにで20～30分焼く。