豚もも肉のロースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に、醤油、みりん、酒、砂糖、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを入れてよく混ぜる

2. 2

   豚肉を入れて、できるだけ空気を抜いて口を縛って、冷蔵庫に入れて、１日程度、漬け込む

3. 3

   アルミフォイルの上に、オーブンシートを敷いて、２の豚肉を取り出してのせる

4. 4

   漬け込み汁を豚肉の上からかけて、こぼれないように、オーブンシートで包んで、さらにうえからアルミフォイルで包む

5. 5

   ２００℃に予熱したオーブンで、１時間ぐらい加熱する

6. 6

   アルミフォイルとオーブンシートを開いて、さらに、１０分程度、途中、焼き汁をかけながら、焼き色がつくまで加熱する