材料（２人分）
- 食パン（１０枚切り）
- ４枚
- スライスチーズ
- ２枚
- マヨネーズ
- ２０ｇ程度（お好みで）
- シラチャーソース
- １５ｇ程度（お好みで）
- バター
- 少量（省略可能）
- （卵焼き）
- 卵
- ３個
- にんじん
- １／３本
- たまねぎ
- １／２個
- 青ネギ
- ３本
- 中華スープの素（顆粒）
- ２ｇ
- 砂糖
- 大さじ１
- 塩こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
- バター
- ５ｇ
作り方
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- 1
- 卵焼きを作る
たまねぎはスライスする
青ネギは斜め切りにする
にんじんは千切りにする
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- 2
- ボウルに、卵を割り入れてよくかき混ぜて、砂糖、塩こしょう、中華スープの素を入れて混ぜて、
１のたまねぎ、青ネギ、にんじんを加えてざっくりと混ぜる
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- 3
- 卵焼き用のフライパンを火にかけて、熱くなったら、サラダ油とバターを入れて、
２を流しいれる
-
- 4
- 蓋をして、弱火で１０分加熱して、
ひっくり返して、さらに７分程度加熱する
粗熱が取れるまで冷ましておく
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- 5
- サンドイッチを作る
パンの片面にバターを塗る（省略可能）
２枚には、シラチャーソースを、もう２枚にはマヨネーズをのせて広げる
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- 6
- マヨネーズを塗ったパンに、
粗熱のとれた４の卵焼きを半分に切ってのせて、
上に、スライスチーズをのせて、
シラチャーソースを塗ったパンで挟む
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- 7
- ラップに包んで、冷蔵庫で３０分ぐらい冷やして、味をなじませる