バレンタインに、チョコソースがけムハーレビケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セルクル（１２ｃｍ）の中に、スポンジケーキを入れる

2. 2

   ムハーレビを作る
   鍋に、ふるった小麦粉、コーンスターチ、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜる
   弱火にかけて、たえず混ぜながら１０分ぐらい、とろみがでて、ふくふくと泡立ってくるまで加熱する

3. 3

   ２を１の上に流しいれる

4. 4

   チョコレートソースを作る
   小鍋にチョコレートを入れて湯煎にかける

5. 5

   チョコレートが溶けてきたら、人肌にあたためた牛乳を入れてよく混ぜる

6. 6

   ３のムハーレビが固まったら、セルクルを外して、上から５のチョコレートソースをかける

7. 7

   ホイップクリームといちごを上に飾り、粉糖をかける（省略可能）