豚ひき肉入りオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは小さめの角切りにして、水洗いしてザルに取る。
   皿に入れてラップをし、レンジの根菜機能で加熱する。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。
   卵は塩を入れて、溶いておく。

3. 3

   フライパンを温め肉用油をしいて、豚肉と生姜を入れて炒める。

4. 4

   肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて、火が通るまで炒める。

5. 5

   じゃがいもを入れて、炒め合わせ、塩コショウととんかつソースをかけて混ぜ合わせ、皿に取る。

6. 6

   フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取る。
   再度フライパンを温め卵用油をしいて、卵を流し込む。

7. 7

   箸でくるくると卵を回し、半熟になったら、５を入れて包み込む。

8. 8

   皿に入れてケチャップをかける。