Toad in the hole〜穴の中のひき蛙 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地を作る
   生地の材料を上から順に混ぜながらボウルに入れて、しっかりと混ざったら上にラップをして、冷蔵庫で３時間ぐらい寝かせる

2. 2

   スキレットにサラダ油を入れて火にかけて、ソーセージを炒める

3. 3

   ソーセージに焼き色がついたら火を止めて、１を流し入れて、２００℃に予熱したオーブンで３０分ぐらい焼く

4. 4

   オニオンソースを作る
   たまねぎをスライスする

5. 5

   フライパンにバターを入れて火にかけて、バターが溶けたら、たまねぎを入れてあめ色になるまで弱火で炒める

6. 6

   小麦粉を入れてさらに炒めて、粉が馴染んだら、ウスターソース、マスタード、ビーフコンソメ、水を入れて１０分ぐらいかき混ぜながら加熱する

7. 7

   塩こしょうを加えて味を調えて、焼きあがった３の上にかける