スロークッカーでビーフシチュー ☆アイルランド風☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛かたまり肉 or ビーフシチュー用肉 450ｇ
- 玉ねぎ、にんじん 各1つ
- じゃがいも 中４つ
- マッシュルームorきのこ 2.3個
- 小麦粉 大さじ１
- にんにく １かけ
- コンソメ １カップ
- トマト缶 １/2缶
- ビール（あればギネスビール） 1/2缶
- 片栗粉（最後のとろみ用） 小さじ１.5
- バジル、オレガノなどのスパイス（あれば） 少々
作り方
- 1 一口サイズにカットした牛肉に小麦粉をふりかけておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひき、小麦粉をふった牛肉を色が変わる程度に炒める。
- 3 一口大に切った野菜、にんにくを、スロークッカーに入れ、２で炒めた肉を投入。
-
4
トマト缶、コンソメ、ビールも加え、こしょうと、バジルなどのスパイスを加える。
”強”で６時間、または”弱”で８時間にセット
- 5 食べる３０分ほど前に、水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 6 お皿に盛り付け、あれば乾燥パセリで飾り付けて出来上がり!
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ビールのおかげでお肉がとってもやわらか！
簡単でやみつきになります！！