低糖質ベイクドチーズケーキ　サワークリーム無し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレオはビニール袋に入れて、麺棒などで細かく砕く。

2. 2

   砕いたオレオをケーキ型に広げ、溶かしたバターを回しかけ混ぜる。全体にバターが馴染んだら、スプーンで押し固める。

3. 3

   クリームチーズは600Wのレンジで40秒加熱して、ゴムべらで柔らかく練る。ラカントSを3回に分けて入れ、更に混ぜる。

4. 4

   卵2個を溶き、3に少しずつ加えながら、数回に分けて混ぜる。

5. 5

   生クリーム、レモン汁、溶かしバター20gを加えて混ぜる。

6. 6

   薄力粉をふるいながら5のボールに入れる。粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

7. 7

   オーブンは170℃に予熱しておき、50分焼く。途中、表面の焼き色がつきすぎそうな場合は、アルミホイルをかぶせて調節する。

8. 8

   粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で一晩冷やす。