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カリフラワーとブロッコリーのシーフードサラダレシピ・作り方

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約15分
300円前後

おもてなしにも。栄養満点で簡単、美味しいサラダです。

材料（4人分）

カリフラワー小: 1個

ブロッコリー小: 1個

冷凍シーフードミックス: １袋

ミニトマト: 5個

サニーレタス: 適宜

白ワイン無ければ料理酒: 少々

※マヨネーズ: 大匙3

※ケチャップ: 大匙1

※塩: 少々

※粗びき黒胡椒: 少々

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作り方

1

カリフラワーとブロッコリーは小房に分け、お好みの固さに蒸し茹でする。
2

冷凍シーフードミックスは、白ワインを振りかけて、鍋で蒸し茹でする。
電子レンジでもok
3

ミニトマトは半分に切る
4

1 、2と※を良く混ぜ、サニーレタスを敷いた皿に盛り付け、回りにミニトマトを飾る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カリフラワーとブロッコリーは硬めに茹で、シーフードにも熱が入りすぎないように注意⚠️

きっかけ

家庭菜園で採れた野菜の消費と、来客用にゴージャスに見えるサラダを作りたくて考えました。

公開日：2020/11/27

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関連情報

カテゴリ: ホットサラダ・温野菜マヨネーズを使ったサラダその他の野菜ブロッコリーパーティー料理・ホームパーティ

このレシピを作ったユーザ

かぶんこ家庭菜園で野菜を育てているので、野菜の料理を沢山教わりたいです。ズボラなので、簡単な料理ばかりですが、私の野菜レシピも紹介したいです。分量はいつも適当で味見しながら加減しています。

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