材料（２枚人分）
- （生地）
- 強力粉
- １５０ｇ
- 小麦粉
- ５０ｇ
- サラダ油
- ２０ｇ
- 砂糖
- １０ｇ
- 塩
- ３ｇ
- ドライイースト
- １０ｇ
- 牛乳
- ７０ｇ
- 水
- ７０ｇ
- （トッピング）
- オリーブオイル
- ２５ｇ
- ザフテール（ザアタール）
- ２０ｇ
作り方
-
- 1
- 生地を作る
パン焼き器の釜に、生地の材料すべてを入れて、ピザ生地作成モードもしくは生地作成モードで捏ねる
-
- 2
- タッパーに入れて蓋をして、冷蔵庫で一晩ゆっくりと発酵させる
-
- 3
- 生地を２つに分けて丸める
-
- 4
- ザフテールとオリーブオイルを混ぜる
-
- 5
- 薄くのばして、上に４をまんべんなく塗る
-
- 6
- 余熱した電気ピザ窯の『高』で、３分ぐらい加熱して、蓋を開けて、ピザを回転させて、再び2～3分加熱する
きっかけ
電気ピザ窯を買ったので、いろいろ試してみたくなったから。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません