材料（３～５人分）
- 青パパイヤ
- 1/3個
- 人参
- 1/2本
- 茹でエビ サラダ用
- 6尾
- コリアンダー
- 2～3本
- ピーナッツ
- 5～6粒
- （合わせ調味料）
- ライム汁
- １５ｍｌ
- レモン汁
- １５ｍｌ
- ヌクマム
- ２０ｍｌ
- 砂糖
- ２０ｇ
- 赤とうがらし
- １本ぐらい（お好みで）
作り方
-
- 1
- 青パパイヤは、細く切り（縦に切りこみを入れて、ささがきの要領で切り）、水に浸してアクを抜く
にんじんは皮をむいてシュレッド状に切る
ピーナッツは細かく砕く
-
- 2
- 赤とうがらしは輪切りにする
ボウルに、ライム汁、レモン汁、ヌクマム、砂糖を入れてよく混ぜて、赤とうがらしを加える
-
- 3
- 水を切った青パパイヤ、にんじんをボウルに入れて、２の合わせ調味料を入れて混ぜる
-
- 4
- ３を器に盛って、上に、エビをのせ、コリアンダーをのせ、ピーナッツをかける
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません