トルコのお菓子★コンヤ名物ホシュメリム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳と砂糖を小鍋に入れて、砂糖が溶けるまで加熱して、火を止めて冷ます

2. 2

   別の鍋に、バターとカイマクを入れて火にかける

3. 3

   小麦粉を加えて、木べらでかき混ぜながら、加熱を続ける

4. 4

   茶色っぽくなってきたら、１の牛乳を加えて、まとまりが出るまで、かき混ぜながら、加熱する

5. 5

   皿に盛り付け、スプーンで表面に飾りをつけ、ピスタチオをかける