レモン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンは皮ごと使用するため、よく洗って汚れ等を除いた後、分量の塩で擦り洗いをしておく。
   更に流水でよく洗い流して置き、ペーパータオル等でしっかりと水気を拭き取って置く。

2. 2

   1をヘタの部分を切り落として5mm前後の輪切りにする。

3. 3

   保存瓶に米酢、ハチミツを入れてよく混ぜ合わておく。

4. 4

   2を3の中へ静かに入れて詰める。さっと混ぜ合わせて蓋を閉めて冷蔵庫で一晩置いて完成。
   ※冷蔵庫で2週間を目安に使い切りましょう。