台湾風豚肉のでんぶ（肉鬆） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をスロークッカーに入れて、被るまで水を加えて、１０時間加熱する

2. 2

   火を止めて、冷めたら取り出して、水を切って荒めにほぐす

3. 3

   テフロン加工のフライパンに２の豚肉と醤油、砂糖を加えて火にかけて、水気がなくなるまで加熱する

4. 4

   フードプロセッサーにかけてそぼろ状にする