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簡単！もやしdeカルボナーラ レシピ・作り方

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まじょ
大好きなカルボナーラ。
パスタの代わりにもやしで作りました

材料（2人分）

もやし
1袋
ベーコン
1枚
卵
1個
マヨネーズ
大1
牛乳
50ｃｃ
黒胡椒
適宜
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作り方

  1. 1
    ボールに卵、マヨネーズ、牛乳を混ぜ合わせる
    ベーコンは5㎜幅に切る
  2. 2
    フライパンで油を少々しき、ベーコンを炒める
    次にもやしも入れサッと炒める
  3. 3
    1の卵液を流し込み炒め合わせる
    卵は余り火を通し過ぎないのがポイントです
  4. 4
    仕上げに黒胡椒で味付けする
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵がポロポロに固まる一歩手前で火を止めるのがコツ

きっかけ

大好きなカルボナーラの味をもやしで簡単に出来ないかなあと思い、チャレンジしてみました

公開日：2017/11/06
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