ハーブチキン・コブサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハーブチキンを漬け込む
   鶏胸肉を厚さが一定になるように、１.５ｃｍぐらにの厚さで切る
   ポリ袋に、塩水と胸肉を入れて、一晩、冷蔵庫で漬け込む

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、タイム、ディル、イタリアンパセリを加えて、水気を切った１の胸肉を入れて焼く

3. 3

   片側に焼き色が付いたら、胡椒をふりかけ、ひっくり返して、両面を焼く

4. 4

   焼けたら、火を止めて、蓋をして、冷めるまでおく

5. 5

   レタスはちぎる
   ミニトマトは半分に切る
   たまねぎはスライスして水に放つ
   アボカドはダイス状に切る
   キュウリは、波型スライサーでうすく切る

6. 6

   皿にレタスを敷き詰めて、上にキュウリ、ミニトマト、水をよく切ったたまねぎ、アボカド、一口大に切った４の鶏肉を並べる

7. 7

   ドレッシングを作る
   ドレッシングの材料をボウルに入れてよく混ぜる

8. 8

   食べる直前に、６の上から、ドレッシングをかける