タルタルソースがけ、イカリングフライ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- イカ リング 冷凍
- ６～７個
- （衣）
- 小麦粉
- 大さじ１強
- とき卵
- 少々（１／３個分ぐらい）
- パン粉
- 適量
- （タルタルソース）
- 茹で卵
- ２個
- たまねぎ
- １／４個
- マヨネーズ
- ３０ｇ
- 塩
- ひとつまみ
- 胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- 茹で卵、たまねぎをみじん切りにする
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- 2
- ボウルに、茹で卵、たまねぎ、マヨネーズ、塩、胡椒を加えて良く混ぜる
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- 3
- イカリングに、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、中温の揚げ油で揚げる
-
- 4
- ３の油を良く切ってから器に盛りつけ、上から２のタルタルソースをかける