材料(4人分)
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 15g
- 米粉か薄力粉
- 40g
- 牛乳
- 120g
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにし、レンジで3、4分かけて火を通す。
-
- 2
- 粗熱が取れたら、砂糖を混ぜて、卵、粉の順に混ぜて、牛乳を3回くらいに分けて加え混ぜる。
-
- 3
- 180度で20分くらい焼く。
途中で焦げそうなら、アルミホイルをかぶせる。
おいしくなるコツ
玉ねぎのほか、人参でも。
米粉にするとよりもっちりします。
きっかけ
野菜を食べて欲しくて
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