かぶの洋風だし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮をむき細かく切って水にさらす。

2. 2

   ①をざるに上げて小鍋で柔らかくなるまで煮る。（煮汁は材料外）

3. 3

   ②のかぶを取り出し、すり鉢に入れて洋風だしと白湯を入れて擦り伸ばす。