納豆と鶏そぼろの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏そぼろを作る。
   鍋に鶏肉、Ｂを入れて菜箸で鶏肉が細かくなるようによく混ぜてから中火にかける。

2. 2

   沸騰する直前に火を少し弱め時々かき混ぜながら、アクを取りながら１０分煮て、そのまま粗熱を取る

3. 3

   ※結構汁気が多めのそぼろです。使う時はスプーンや玉杓子などで汁気を落として使ってもいいですし、お汁をＡのだし汁に足して80ｍｌに計っても良いです。

4. 4

   パスタは表示通り茹で始める。

5. 5

   納豆は付属のタレ、辛子を加えてあらかじめパックの中で混ぜておく。

6. 6

   大きめのボールにＡを入れて混ぜ合わせる。さらに納豆、１のそぼろを加えてスプーンでよく混ぜる。

7. 7

   パスタが茹で上がったらザルにあげて湯を切ってから６のボールに加え、よく絡ませたらお皿に盛る。刻み海苔を乗せ、胡麻をふったら完成。