みんなの定番★マヨコーンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに材料をセットし「パン生地コース」でスタート。

2. 2

   出来上がった生地はガス抜きし、二等分に切り分けて丸め、ベンチタイム10分。
   乾燥しないよう硬く絞った濡れ布巾をかぶせておく。

3. 3

   生地を伸ばし具材をのせる。チーズ→コーン→マヨネーズの順にのせて手前からクルクル巻き、しっかり口をとじる。
   閉じ口は下にしておく。
   （もう一つも同じ要領。）

4. 4

   巻いた生地をスケッパーで５～６等分の輪切りにする。
   （もう一つも同じ要領。）

5. 5

   オーブンを使って発酵させる。
   40℃40分。

6. 6

   一度取り出したら、
   オーブンを１８０度に予熱。
   その間に、パンの表面に卵液をぬる。お好みでブラックペッパーをふりかける。

7. 7

   １８０度で１２～１３分焼く。