鶏ささみと新玉葱の和トースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏のささみは柔らかくボイルしてそのまま茹で汁の中で冷まし、筋を取って粗く裂き、日本酒少々とほんだしを絡めたのち、オリーブオイル加えてを絡める。

2. 2

   新玉葱は繊維に垂直い薄くスライスする。

3. 3

   2つに割ったマフィンに１のささみを乗せる。

4. 4

   新玉葱を乗せてレモン汁を全体的にふる。

5. 5

   シュレッドチーズと塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、ゴマを散らして色よくトーストする。

6. 6

   手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。
   ＊酸味がお好きな方はさらにレモン汁をふってどうぞ。