レーズンココナッツクッキー レシピ・作り方

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けふみ
レーズンの甘みとココナッツの香で、砂糖は控えめでも満足です。
みんながつくった数 1

材料(天板1枚-人分)

小麦粉
100g
ココナッツファイン
40g
砂糖
15g
レーズン
30g
ベーキングパウダー
小さじ1
ひとつまみ
サラダ油
20g
30g

作り方

  1. 1
    オーブンを160度に温め始める。ビニル袋に、サラダ油と水以外を入れて、口を縛ってふる。
  2. 2
    サラダ油と水を入れて、袋の上から揉んで混ぜ、ひとまとめにする。
  3. 3
    2cmちょっとに丸めて、天板の上に並べ、指で押して潰す。
  4. 4
    オーブンで17分位焼いて、天板の上で冷ます。

おいしくなるコツ

まとまりにくければ、水かサラダ油を足してください。 レーズンは、少し刻んで入れると混ざりやすいです。

きっかけ

ココナッツファインを消費したくて

公開日:2012/05/26

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
関連キーワード
甘さ控えめ ダイエット ヘルシー ノンバター
料理名
ココナッツレーズンクッキー

このレシピを作ったユーザ

けふみ 簡単・楽でヘルシーなものを目指してます。

つくったよレポート( 1 件)

2012/06/28 22:00
残っていたレーズンを使い切り♪ ちょっと足りなかったけどおいしくできました。 今度はもっとレーズンたっぷりでつくります。
トモジョ1978
レポありがとうございます(^^) レーズン好きで、そのままよく食べてます。 是非たっぷりでお試し下さい♪

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