イーストを使った、モチ×サクなワッフル レシピ・作り方
材料（３～６人分）
- 強力粉
- １８０ｇ
- コーンスターチ
- ４５ｇ
- 砂糖
- ３０ｇ
- バター
- ３０ｇ
- 卵
- １個
- 塩
- ひとつまみ
- ドライイースト
- ４ｇ
- 牛乳
- １２０ｍｌ
- あられ糖
- 適量
作り方
-
- 1
- 材料すべてをホームベーカリーの捏ねモードにセットして（あれば、バターロールのプログラム）１次発酵まで終わらせる
-
- 2
- ワッフルメーカーのプレートを熱して、あられ糖を少し入れて、その上に生地を流す
-
- 3
- しっかりと焼き色がつくまで焼く
きっかけ
久しぶりにワッフルメーカーを取り出して、ワッフルを作りました。
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