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なんちゃって七草粥 レシピ・作り方
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wonebou
七草粥っていいますが草をわざわざ揃える必要はなく、季節に合った材料を、御鏡といっしょに頂くことで今年一年健康でいられますように
という願いを込めていただきます
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
お米
0.5合
鏡餅
適当
大根(すずしろの根っこ)
5センチくらい
蕪(すずなの根っこ)
大根と同じくらい
三つ葉
1把
お漬物
ほしいだけ
作り方
1
お米をあらって、前の晩に10倍くらいの量の水に厚手鍋に浸しておきます
2
炊きます。初め強火
沸騰したら中火~弱火
10分くらいで大根蕪を入れます
3
もう5分くらいしたら一口サイズに切った餅も入れます
4
あと5分、
お米が柔らかくなったくらいで火を切って
むらし 10分三つ葉を飾り用を残して入れます
5
三つ葉の残りと漬物を飾りに添えてできあがり
今回のお漬物、赤すぎで怖い(^^ゞ
神さん棚と御仏壇にお供え
今年もよろしくとお願いしてから
自分たちでいただきます(^^ゞ
6
年末年始で酷使した胃を休めるためだともいいますが
一回七草粥を食べたくらいでどうともなるとは思えないので
年末年始もご馳走は食べないのが無難です
7
ちなみに我が家はたいして神仏に帰依してません
ポリシーもない、、、(^^ゞ
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お餅や根菜を多めに入れて、朝ご飯の代わりにします。 腹もちがいいですよ。
きっかけ
毎年1月7日にはお粥にしますが、七草無理には揃えません。家にあるもので十分。
公開日:2012/01/08
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関連情報
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おかゆ
料理名
お粥
このレシピを作ったユーザ
wonebou
手抜きでいい加減ですが、パンはおいしく楽しく焼いて食べています。 日常の事を徒然にブログにしています
http://blog.livedoor.jp/wonebou/
つくったよレポート(
1
件)
2019/01/07 19:23
うちも、スズナとすずしろだけです♡シンプルで美味しくいただきました♡ご馳走様でした♡
かえるかえる38
作ってくださったんですね~♪ありがとうございます。おかゆさん食べて、元気に寒い冬を越しましょう!
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