カリカリもちもちっ♪ＨＢで紅茶風味食パン レシピ・作り方

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☆ひろみてぃ☆
ほんのり甘い紅茶風味のパンです。
ややふくらみが弱いので改良の余地がありそうです。。。

材料（-人分）

１斤分
強力粉（スーパーカメリアを使用）
250ｇ
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
バター
10g
イースト
小さじ1
フレーバーティー（お好きな紅茶葉）
小さじ1
熱湯
200cc

作り方

  1. 1
    熱湯に紅茶葉を入れ濃い目の紅茶液をつくる。
    200ｃｃの熱湯で作るとだいたい180cc位の水分量になります。

    ※熱いままだとうまく膨らまないので、必ず冷ましてください。
  2. 2
    ドライイースト以外の材料をすべてHBの中へ入れる。

    イーストはイースト投入口へ入れて、スイッチオン！
    普通の食パンコースで焼きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

外気温によってふくらみがかなり違う気がします。 外が暑い日には材料を冷やしてから焼くとおいしく焼きあがります。

きっかけ

紅茶風味の食パンが食べたくて家にあった茶葉を使って作ってみました。

公開日：2011/11/05
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関連情報

カテゴリ
食パン
料理名
食パン

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☆ひろみてぃ☆ 作っておいしかったレシピ。何日か後に作ろうと思っても思い出せない・・・orz そんな忘れっぽい自分のための備忘録としてすこしずつあげていこうと思います。。 よかったら作ってみてくださいね～♪

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