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焼き7分♪ ソフトきなこクッキー レシピ・作り方

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ちっち0909
4.5cm星型が40~45個程度できます。厚めにやけばソフトクッキー、薄くして焼けば、カリカリクッキーになります^^
みんながつくった数 2

材料(40~45個人分)

ホットケーキミックス
150g
きなこ
50g
◎砂糖
50~60g
◎卵黄
2個
牛乳
大さじ2
片栗粉
適量(打ち粉として)
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作り方

  1. 1
    ボウルに、◎を入れて泡だて器で擦り混ぜる

    牛乳を加えたて、よく混ぜる
  2. 2
    ホットケーキミックスと、きな粉を加え、ヘラに持ちかえさっくりと
    ひとまとめにする
  3. 3
    片栗粉で打ち粉をし、麺棒で生地を7mm程度の厚さに延ばす
  4. 4
    型抜きをし、オーブンシートを敷いた天板に並べて
    180度7分焼く
    (好みで焼きを追加して下さい)
  5. 5
    焼き網の上でよく冷まします

    (冷めるまではほろほろです)

おいしくなるコツ

生地を4mm程度のうす~くして型抜きをすると、カリカリの食感になりますよ。どちらでもお好みでどうぞ 砂糖50gはかなり甘さ抑えています

きっかけ

ホットケーキミックスを使って、簡単に作ってみようとおもって

公開日:2011/10/06

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
料理名
焼き7分♪ ソフトきなこクッキー

このレシピを作ったユーザ

ちっち0909 二人の食欲旺盛な子供がいるので、料理もおやつも節約&時短で! 我が家ではレンジ大活躍です。

つくったよレポート( 2 件)

2022/03/10 16:52
7分クッキーってどんな感じだろうと思いましたが、焼き立ては柔らかく時間が立つとサクサクになりました。美味しかったです!
✾サザンカ✾
こんばんは★お試しいただきとても嬉しいです(^_^) レポありがとうございました♡
2011/11/30 18:52
きな粉が足らなくてはったい粉を混ぜました(^_^;)スンマソ 薄めカリポリも厚めしっとりも美味しかったです。 ノンオイルで甘さ控えめで良いですね!ごち様☆
ねあっっ
れぽ嬉しいです^^ お花の形、一杯でいい感じですぅ♪

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