枇杷ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枇杷は皮と種、種の周りの薄い皮を取る。はかりに鍋をのせ、重さをはかる。

2. 2

   砂糖を入れて、フォークでざっと和える。

3. 3

   弱火にかけて、フォークでつぶしながら煮詰める。冷めると、とろみが増すので、少し汁が残っていて、ゆるいかなくらいで火を止める。