トルコ料理★スパイシーなトマトペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは湯むきして、種の部分を取り除く（種の部分は他の料理に使ってください）

2. 2

   たまねぎ、にんにく、イタリアンパセリ、トマトを乱切りにして、塩を加えて、フードプロフェッサーで撹拌する

3. 3

   ２を目の細かいざるに入れて、水気を切る（３０分ぐらい）。

4. 4

   その間に、フライパンにオリーブオイルを入れて加熱して、サルチャを入れて軽く炒め、火を止めて、唐辛子とパプリカを加える

5. 5

   ３と４を混ぜ合わせて、味を見て、必要なら塩を足す