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お弁当にも^^ ピリリはナシの きんぴらごぼう レシピ・作り方

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ちっち0909
子供好みの甘めに仕上げています

お弁当にもどうぞ☆

材料(4人分)

ごぼう
太め2本
★酢
小さじ2
にんじん
1本
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ3
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作り方

  1. 1
    ごぼうは皮をこそげ千切りにする

    ボウルに酢を入れ、水にさらす
  2. 2
    軽く水洗いし、ザルに揚げる

    にんじんも千切りにする
  3. 3
    フライパンに油を熱し、ごぼう、にんじんを炒める。
  4. 4
    火が通ったら、☆を加えて、汁気がなくなるまで炒めて完成

おいしくなるコツ

最後、すりごまをたっぷり振ると、おいしさアップです^^

きっかけ

子供も食べられる、唐辛子&ゴマ油ナシのあじつけです

公開日:2011/04/22

関連情報

カテゴリ
その他のお弁当(子供用)
関連キーワード
お弁当2011 子供 にんじん ごぼう
料理名
ピリリはナシの きんぴらごぼう

このレシピを作ったユーザ

ちっち0909 二人の食欲旺盛な子供がいるので、料理もおやつも節約&時短で! 我が家ではレンジ大活躍です。

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