冬の定番♪牡蠣のオイスターソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタをゆで始めます
   （塩はたっぷりと）
   時間は約1分控え目に

2. 2

   牡蠣はよく洗ってペーパーで水気を取り、軽く小麦粉をまぶします
   シメジは小房に分けておきます

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れてシメジを炒め、1分くらいふたをして蒸し焼きにします

4. 4

   牡蠣も加えて炒めますここで塩コショウを軽くします（パスタの塩味があるので控え目に）
   あればガーリックパウダーを少々かけます

5. 5

   茹であがったパスタを加えて、オイスターソースを入れて混ぜます
   パスタの茹で汁も少し入れて味をまとめます

6. 6

   彩りに今回はかいわれを乗せました