えのきと玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石突をとり、半分に切って、食べやすい大きさに分ける。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   小鍋に出汁を入れて、えのきと玉ねぎを加えて柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   一旦火を止めて味噌を溶き入れ、一煮立ちさせる。