チーズ入り、もちもち芋餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこちら。プラスで塩胡椒です。
   じゃがいも2つ小さかったので、4つと記載してます。

2. 2

   じゃがいもはなるべく細く切ります。(火の通りを早くする為)

3. 3

   切ったじゃがいもは水のはったボウルに入れ、サッと水洗いします。

4. 4

   水切りをしたら、ボウルにフワッとラップをかけ、電子レンジ(500w)で10分加熱します。

5. 5

   加熱が終わったら、塩胡椒を入れじゃがいもを潰します。
   この時じゃがいもの形が少し残っていてもOKです。

6. 6

   ある程度混ざったら、片栗粉と水を入れて混ぜ合わせます。

7. 7

   じゃがいもを手に取り、チーズを入れ、丸く形を整えます。

8. 8

   形を整えたら、油をひいたフライパンに並べ、片面を中火で3分程焼いて行きます。

9. 9

   裏返して中火で1分程焼いたら、醤油を入れ少し焼きます。

10. 10

    いい感じに焼き色が着いたら、完成です！