イカ天丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロールイカ(冷凍)を解凍し、塩胡椒を振るいます。天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、イカをつけます。

2. 2

   180度の油で全体がキツネ色になるまで揚げます。

3. 3

   砂糖、みりん、醤油、水を強火の鍋にかけて、沸騰させ、甘だれを作ります。

4. 4

   ご飯の上にイカの天ぷらを乗せ、甘だれをかけたら出来上がりです。