材料（2人分）
- 牛ひき肉
- 250g
- 大葉
- 3枚
- ジンジャーパウダー
- 小さじ1/2
- 醤油
- 大さじ1/2
- グレープシードオイル
- 大さじ1/2
- ケチャップ
- 大さじ2
- ウスターソース
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 大葉をみじん切りにして、牛ひき肉とジンジャーパウダーと醤油と一緒に混ぜてよく捏ねたら、2つに分けてハンバーグの形に成型する
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- 2
- ケチャップとウスターソースと酒をよく混ぜておく
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- 3
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- グレープシードオイルをひいたフライパンで1を焼く
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- 4
- しっかり中まで火が通ったら、2を加えて、水気が飛ぶまで煮詰める