ホーローバットで!バナナケーキ レシピ・作り方

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yuna *
ホーローバット(キャビネ型)に生地を流して焼くだけ♪
一口サイズに切ると片手で食べやすいです。
子どものちょっとしたおやつや、お持たせにも最適です。
みんながつくった数 1

材料(20×16㌢人分)

バナナ
2本
バター
40g
砂糖
40g
1個
牛乳
55g
バニラエッセンス
5滴
薄力粉
130g
ベーキングパウダー
5g

作り方

  1. 1
    バター・卵・牛乳:常温に戻しておく。
    バナナ:1本はつぶし、1本は12等分に切る。
    オーブンを180℃に予熱する。
  2. 2
    ボウルにバターを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで更によく混ぜる。
  3. 3
    卵、牛乳を加えてよく混ぜる。
  4. 4
    つぶしたバナナ(1本分)、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
  5. 5
    薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、さっくり切るように混ぜる。
  6. 6
    ホーローバットにクッキングシートを敷き、5を流し入れる。
  7. 7
    12等分に切ったバナナを並べ、180℃で25分焼いて完成です。

おいしくなるコツ

粗熱を取ってから上からサランラップをかけておくと、しっとりします。

きっかけ

子どもが大好きなバナナケーキをホーローバットで作ってみました。

公開日:2020/06/08

関連情報

カテゴリ
ホーロー鍋で作るスイーツバナナケーキバナナマフィンパウンドケーキ

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