おうちで簡単！皮付きポテトチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをよく洗い、芽を取る。
   
   ※スポンジやタワシで洗うと、土が落ちやすいです！

2. 2

   じゃがいもを薄く切り、塩水に5分程度つける。
   
   ※スライサーでやると簡単です！

3. 3

   流水で軽く洗い、ぬめりを取った後、水気をよくきる。
   
   ※しっかりとじゃがいもを乾燥させることで、よりパリパリの食感になります！

4. 4

   200℃の油で揚げながら、時々ひっくり返す。
   
   ※低い温度からじゃがいもを入れると、油っぽくなってしまうので注意！

5. 5

   揚げ終わったら、キッチンペーパーで油を切り、お好みの味付けをして完成♪