★半熟卵★で作る卵サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は常温に出しておく(10分程)

2. 2

   鍋に水を入れ、加熱
   
   沸騰した所に、卵をおたまに乗せて割れないようにそっと入れ、9分弱火で茹でる

3. 3

   冷水にあけ、流水にさらしながら冷やす

4. 4

   卵が冷えたら殻を剥き、ボウルへ入れてフォークなどで粗く潰す

5. 5

   ★を入れ混ぜる

6. 6

   パンの耳を切り落とす

7. 7

   卵を塗り、何も塗ってないもう一枚のパンを乗せ軽くおさえる

8. 8

   ラップで包んで5〜10分冷蔵庫で寝かせる
   (卵とパンが馴染んで切りやすくなります♪)

9. 9

   ラップを外し、半分に切ってお好みでドライパセリをかければ完成です