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爽やかな香り！蜜柑の皮が薬味に変身！陳皮(ちんぴ) レシピ・作り方

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1時間以上
100円以下

麺類と一緒に頂いて、柚子の代わりに。紅茶に入れたり、お漬物に振りかけたり。使い方は無限大！

材料（1人分）

蜜柑の皮: 3個分

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作り方

1

蜜柑の皮を洗って、天日干しする。
カラカラになるまで乾燥させる。
2

乾燥した蜜柑の皮をミルサーにかけて粉砕する。
3

お好きな食べ物にかけて頂きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

全ての食材を無駄にしたくないので！

公開日：2020/01/02

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カテゴリ: みかん

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