ルバーブエッグタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とグラニュー糖をボウルに入れ、小さく切ったバターを加えて、指でバターを潰すようにしてよく混ぜる

2. 2

   溶き卵を加えて混ぜたら、生地をひとまとめにして、打ち粉をした台に乗せてタルト型の大きさに合わせて薄くのばす

3. 3

   分量外のバターを塗ったタルト型に生地を敷き、フォークで穴を開けて、180度のオーブンで10分空焼きする

4. 4

   ルバーブをスライスして、粗糖をふりかけ、軽く蓋を乗せて電子レンジで2分加熱する

5. 5

   卵を溶いて、コーンスターチと三温糖を加えてよく混ぜたら、牛乳を加えて混ぜる

6. 6

   4と5を混ぜて、タルト型に流し入れる(入り切らない分はプリン型などに入れて焼くと良いです)

7. 7

   150度のオーブンで40分焼く